岡山の有名観光スポットの一つである蒜山高原。
岡山県北部に位置する高原リゾートで、広大な大地に緑いっぱいの自然が広がります。
青空と高原を切り取ったり、
小物でもたくさん遊べます。
そんな蒜山ですが、もう一つ有名なのが「ひるぜん焼きそば」
かしわ(鶏)肉と高山キャベツを味噌だれで炒めた濃厚な味わいが特徴で、
B級グルメの中でもグランプリに選ばれるほどの人気グルメです。
そんなひるぜん焼きそばを食べようと最初に向かったのは、食べログの評価も高い「悠悠」さん。
http://i-maniwa.com/area/yuyu/
ただし、GWということもあり、14時に着いたのになんと2時間以上待ち、ということでやむなく退散です。
仕方なくその近くのお店で食べたのですが、本当においしい!!
麺はもちもちで、一緒に炒めてるかしわ・キャベツも味が染み込んでいてお箸が止まりません!
残念ながら店名を忘れてしまったのですが、また蒜山に来たら絶対食べたいと思う一品でした。